brusqueta de berinjela

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brusqueta de berinjela
Porções:20
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 2 berinjela médias
  • 2 tomates médios
  • Requeijão cremoso
  • azeite
  • sal
  • orégano

Modo de fazer

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  1. Corte as berinjelas e o tomate em rodelas, tempere com sal e azeite.
  2. Gratine as berinjelas dos dois lados.
  3. Para montar é simples, coloque as rodelas da berinjelas em um recipiente, depois uma camada de queijão e a rodela de tomate.
  4. Tempere ao seu gosto e sirva essa delícia

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