Camarão na Manteiga de Garrafa
4 porções
20 min
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Ingredientes
- 500g de camarão fresco, limpo e com casca
- 1/2 xícara de manteiga de garrafa
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- Salsinha fresca picada para decorar
- Substituição de Ingrediente: Se não encontrar manteiga de garrafa, você pode substituir por manteiga comum ou até mesmo azeite de oliva, mas o sabor será diferente.
Modo de fazer
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga de garrafa em fogo médio.
- Adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
- Coloque os camarões na frigideira e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
- Cozinhe os camarões por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Retire os camarões da frigideira e coloque em um prato.
- Regue os camarões com um pouco mais de manteiga de garrafa e salpique salsinha fresca picada por cima.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.
- Pulo do Gato na Receita: Adicione uma pitada de pimenta malagueta picada à manteiga de garrafa para um toque picante e ainda mais sabor nordestino.
Informações Adicionais
- Escolha camarões frescos e de bom tamanho para um sabor autêntico.
- Utilize manteiga de garrafa de qualidade para um aroma e sabor característicos.
- Tempere os camarões com antecedência para que absorvam mais sabor.
- Não superaqueça a manteiga para evitar queimá-la.
- Adicione um pouco de alho picado à manteiga de garrafa para um aroma extra.
- Sirva os camarões com casca para preservar a suculência e o sabor.
- Acompanhe os camarões com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa.
