carne de sol frita

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carne de sol frita
Porções:7
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 1 kg de carne de sol
  • 1 litro de leite de vaca
  • 2/3 xícara de óleo vegetal
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas

Modo de fazer

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  1. corte a carne em quadrados, lave -as e as coloque dentro de uma vasilha de água limpa e deixe descansar por 3 horas
  2. Passado isso troque a água e cubra-as com o leite e deixe descansar por mais 2 horas
  3. Passado isso, escorra o leite e espere-as secar bem
  4. Em uma panela funda coloque o óleo e a manteiga e deixe esquentar bem
  5. Depois disso vá adicionando a carne e deixe fritar até que a carne fique douradinha
  6. escorras em um papel toalha, frite as rodelas de cebola e coloque-as por cima
  7. Depois disso é só servir! Fica uma delicia acompanhada de mandioca cozida, experimente!!!

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