carne de sol frita
7 porções
40 min
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Ingredientes
- 1 kg de carne de sol
- 1 litro de leite de vaca
- 2/3 xícara de óleo vegetal
- 200 g de manteiga sem sal
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
Modo de fazer
- corte a carne em quadrados, lave -as e as coloque dentro de uma vasilha de água limpa e deixe descansar por 3 horas
- Passado isso troque a água e cubra-as com o leite e deixe descansar por mais 2 horas
- Passado isso, escorra o leite e espere-as secar bem
- Em uma panela funda coloque o óleo e a manteiga e deixe esquentar bem
- Depois disso vá adicionando a carne e deixe fritar até que a carne fique douradinha
- escorras em um papel toalha, frite as rodelas de cebola e coloque-as por cima
- Depois disso é só servir! Fica uma delicia acompanhada de mandioca cozida, experimente!!!
