Carne de sol frita na manteiga
5 porções
55 min
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Ingredientes
- 500g de carne de sol
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Pimenta-do-reino a gosto
- Substituição de ingrediente: Você pode substituir a carne de sol por carne seca, ajustando o tempo de dessalga conforme necessário.
Modo de fazer
- Corte a carne de sol em fatias finas.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione as fatias de carne na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
- Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Retire do fogo e sirva quente.
- Pulo do gato na receita: Mantenha a frigideira bem quente para garantir que a carne fique dourada por fora e suculenta por dentro.
Informações Adicionais
- Use carne de qualidade para o melhor sabor.
- Deixe a carne marinando na geladeira por algumas horas para um sabor mais intenso.
- Adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho para aromatizar.
- Sirva com mandioca frita e uma salada fresca para uma refeição completa.
- Não deixe a carne na frigideira por muito tempo para não ressecar.
- Experimente adicionar alho picado para um toque extra de sabor.
- Se preferir, substitua a manteiga por óleo de coco para uma opção mais saudável.
