Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Carne Moída
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg de carne moída bovina; 1 cebola cortada em cubos; 1 tomate cortadinho em cubos (opcional); Cheiro verde da sua preferência; Alho já moído com sal; Azeite ou óleo vegetal; Coloral (opcional); 1 xicara de molho de tomate concentrado

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Carnes❯ Bovina

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Carne Moída

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Ingredientes

1 kg de carne moída bovina
1 cebola cortada em cubos
1 tomate cortadinho em cubos (opcional)
Cheiro verde da sua preferência
Alho já moído com sal
Azeite ou óleo vegetal
Coloral (opcional)
1 xicara de molho de tomate concentrado

40min

4porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Primeiro você pega uma vasilha que que caberá toda a carne
Coloque-a no fogo e jogue um pouco de óleo vegetal (ou azeite), bem pouco mesmo
Depois jogue meia colher de sopa de sal com alho, cebola já picadinha e meia colher de chá de coloral
Mexa com uma colher e espere dourar o alho e a cebola
Jogue agora a carne moída por cima dos temperos já dourados e mexa bem para que a carne possa misturar com o tempero e para ela possa também começar a dourar, como os temperos
Mexer é bom também para evitar que ela fique “embolada”, ela deve ficar mais soltinha possível
Quando toda a carne começar a mudar de cor, jogue água até cobri-la
Tampe a panela e deixe cozinhar
Caso a água seque e você perceber que a carne ainda não está cozida, é só acrescentar mais água até o cozimento ficar completo
Depois que a carne estiver cozida e sem água, jogue uns temperinhos verdes por cima a seu critério
E misture o molho de tomate.
Pronto! Agora é só deliciar-se
Dica de VovóA carne moída pode ser acompanhada com batatinha cozida, fica muito boa assim também
Bom apetite!!!