Charutos de frango recheado e gratinado

Charutos de frango recheado e gratinado
6 porções
50 min

Os charutos de frango recheado e gratinado são uma opção prática e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia. Basta enrolar os filés de frango com recheio, cobrir com molho e queijo e levar ao forno para gratinar.

Para uma nova versão, experimente trocar o recheio por legumes ou incluir presunto para dar um toque especial. Outra ideia é adicionar um molho de mostarda no lugar do molho branco para variar o sabor.

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Por Receita de Vovó

Ingredientes

  • 6 filés de frango finos
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • 200 g de presunto fatiado
  • 1 xícara de molho branco
  • Sal, pimenta e alho em pó a gosto
  • Substituições:
  • O frango pode ser substituído por filé de peito de peru.
  • O molho branco pode ser trocado por molho de tomate ou molho de mostarda.
  • Use queijo prato ou provolone no lugar da muçarela, se preferir.

Modo de fazer

  1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho em pó.
  2. Sobre cada filé, coloque uma fatia de presunto e um pouco de queijo ralado.
  3. Enrole os filés como charutos e prenda com palitos de dente.
  4. Disponha os charutos em uma assadeira untada e cubra com o molho branco.
  5. Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até gratinar.
  6. Dicas finais: Certifique-se de que os charutos estejam bem fechados para que o recheio não vaze. Observe o tempo de gratinar para evitar que o queijo queime.

Informações Adicionais

  1. Use filés de frango bem finos para facilitar ao enrolar.

  2. Tempere o frango com antecedência para realçar o sabor.

  3. Experimente diferentes queijos no gratinado, como parmesão ou gruyère, para um toque gourmet.

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