Coalhada

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Coalhada
Porções:5
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 170 gramas de iogurte natural

Modo de fazer

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Seguir
  1. Ferva o leite e quando desligar o fogo deixe ele chegar a uma temperatura de 47 graus
  2. Coloque o iogurte em 1/2 xícara de leite, mexa e depois acrescente o resto do leite.
  3. É necessário mexer tudo rapidamente.
  4. Reserve a mistura por 8 horas em um recipiente embrulhado com um pano grosso.
  5. Depois de coalhado coloque na geladeira e sirva gelado.

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