Como cozinhar mandioca - Receita de Vovó
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Como cozinhar mandioca

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Ingredientes

  • 1 quilo de mandioca
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa (ou manteiga comum)
30min
6porções
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Receita de Vovó

Modo de fazer

  1. Se você não comprou a mandioca descascada é preciso então descascá-la
  2. Depois você precisará de encher uma panela de pressão com água
  3. Jogue as mandiocas descascadas e já cortadas, a água deve cobrir pelo menos uns quatro dedos acima a mandioca
  4. Você precisará também colocar alguns punhados de sal na água e também a manteiga
  5. Feche sua panela e leve ao fogo baixo
  6. Depois de uns 15 minutos no fogo, você desliga o fogo
  7. Espera a pressão da panela sair antes de abri-la
  8. Depois que a pressão saiu você abra a panela e veja se a mandioca está cozida
  9. Se ela estiver bem molinha já está boa
  10. Caso queira, adicione um pouquinho mais de manteiga por cima enquanto ela estiver quente

Dicas e Informações Adicionais

Nessa receita iremos ensinar para você como cozinhar mandioca na panela de pressão com manteiga de garrafa

Claro que se você não tiver em casa a manteiga de garrafa não tem problema, você pode usar qualquer outra manteiga

Também se não quiser usar manteiga você pode cozinhar a mandioca na panela de pressão do mesmo jeito

O importante dessa receita é aprender a cozinhar a mandioca na panela de pressão e nesse caso apenas o sal é primordial

Há pessoas que além de usarem a manteiga na mandioca usam também mel, aí se torna receita de mandioca cozida na manteiga de mel

Para isso basta você fazer uma mistura com mel e manteiga e depois que a mandioca estiver cozida você passa nela

Muita gente tem medo de usar a panela de pressão, mas se souber usar não tem nenhum problema

Você deve observar apenas se a válvula de escape dela não está obstruíndo a passagem do vapor e também se tem água na panela.

Não deixe a água secar em uma panela de pressão, é perigoso

No mais é simples usar a panela de pressão

Veja então como fazer mandioca cozida na panela de pressão passo a passo

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