Como cozinhar mandioca
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Ingredientes
- 1 quilo de mandioca
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa (ou manteiga comum)
Modo de fazer
- Se você não comprou a mandioca descascada é preciso então descascá-la
- Depois você precisará de encher uma panela de pressão com água
- Jogue as mandiocas descascadas e já cortadas, a água deve cobrir pelo menos uns quatro dedos acima a mandioca
- Você precisará também colocar alguns punhados de sal na água e também a manteiga
- Feche sua panela e leve ao fogo baixo
- Depois de uns 15 minutos no fogo, você desliga o fogo
- Espera a pressão da panela sair antes de abri-la
- Depois que a pressão saiu você abra a panela e veja se a mandioca está cozida
- Se ela estiver bem molinha já está boa
- Caso queira, adicione um pouquinho mais de manteiga por cima enquanto ela estiver quente
Dicas e Informações Adicionais
Nessa receita iremos ensinar para você como cozinhar mandioca na panela de pressão com manteiga de garrafa
Claro que se você não tiver em casa a manteiga de garrafa não tem problema, você pode usar qualquer outra manteiga
Também se não quiser usar manteiga você pode cozinhar a mandioca na panela de pressão do mesmo jeito
O importante dessa receita é aprender a cozinhar a mandioca na panela de pressão e nesse caso apenas o sal é primordial
Há pessoas que além de usarem a manteiga na mandioca usam também mel, aí se torna receita de mandioca cozida na manteiga de mel
Para isso basta você fazer uma mistura com mel e manteiga e depois que a mandioca estiver cozida você passa nela
Muita gente tem medo de usar a panela de pressão, mas se souber usar não tem nenhum problema
Você deve observar apenas se a válvula de escape dela não está obstruíndo a passagem do vapor e também se tem água na panela.
Não deixe a água secar em uma panela de pressão, é perigoso
No mais é simples usar a panela de pressão
Veja então como fazer mandioca cozida na panela de pressão passo a passo