Como fazer sopa de feijão
8 porções
40 min
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Ingredientes
- 3 xícaras de feijão vermelho ou outro cozido e temperado
- 2 tomates meio verde picado
- 2 cenouras
- 1 xícara de macarrão
- 4 batatas cortadas em cubos maiores
- meio kg paleta cortada em cubinhos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- cebolinha a gosto
- salsinha a gosto
- Coentro a gosto
Modo de fazer
- Em uma panela coloque azeite e a carne e deixe a mesma fritar.
- Ela vai soltar água deixe que seque completamente.
- Depois da água seca coloque o alho, a cebola e o caldo de carne.
- Pimenta.
- Misture bem.
- Cubra com água e leve na pressão por 25 minutos.
- Abra a pressão e coloque os legumes, deixe cozinhar por mais 20 minutos. Se a água estiver seca coloque mais até cobrir novamente.
- Coloque o macarrão;
- Deixe cozinhar por mais qo minutinhos e, por fim, coloque o feijão e os demais temperos.
- Corrija o sal e sirva.
