Caldo de Mandioca com Frango

Name: Caldo de Mandioca com Frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1kg de mandioca cozida e espremida ou batida no liquidificador; 300g de peito de frango desfiado; 2 latas de milho verde; 6 dentes de alho picado; 1 cebola grande ralada; 3 caldo knor; 1 colher de sobremesa de colorau; 6 colheres de sopa de margarina; Pimenta calabresa; Coentro verde picadinho; Cebolinha verde picadinho; Bacon frito.; 700 ml de leite

Porções:8

Preparo:45 min

Ingredientes

1kg de mandioca cozida e espremida ou batida no liquidificador
300g de peito de frango desfiado
2 latas de milho verde
6 dentes de alho picado
1 cebola grande ralada
3 caldo knor
1 colher de sobremesa de colorau
6 colheres de sopa de margarina
Pimenta calabresa
Coentro verde picadinho
Cebolinha verde picadinho
Bacon frito.
700 ml de leite

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela doure o alho, a cebola junto com a margarina
Acrescente o frango, o milho verde, o caldo knor, o colorau, a pimenta e o leite e deixe ferver
Quando o molho de frango estiver bem fervido acrescente a mandioca cozida e um pouco de água de uma maneira que o caldo não fique nem grosso nem ralo demais e deixe ferver
Ao servir coloque o bacon e os temperos verde por cima, fica ótimo
Dica De VovóEsse caldo é ótimo para servir em dias frios e você pode surpreender-se usando carne seca, camarão e até mesmo carne moída
Todas essas dicas de recheio é uma delicia
Vale a pena experimentar
Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!