Caldo de Mandioca com Frango
8 porções
45 min
R
Ingredientes
- 1kg de mandioca cozida e espremida ou batida no liquidificador
- 300g de peito de frango desfiado
- 2 latas de milho verde
- 6 dentes de alho picado
- 1 cebola grande ralada
- 3 caldo knor
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 6 colheres de sopa de margarina
- Pimenta calabresa
- Coentro verde picadinho
- Cebolinha verde picadinho
- Bacon frito.
- 700 ml de leite
Modo de fazer
- Em uma panela doure o alho, a cebola junto com a margarina
- Acrescente o frango, o milho verde, o caldo knor, o colorau, a pimenta e o leite e deixe ferver
- Quando o molho de frango estiver bem fervido acrescente a mandioca cozida e um pouco de água de uma maneira que o caldo não fique nem grosso nem ralo demais e deixe ferver
- Ao servir coloque o bacon e os temperos verde por cima, fica ótimo
- Dica De VovóEsse caldo é ótimo para servir em dias frios e você pode surpreender-se usando carne seca, camarão e até mesmo carne moída
- Todas essas dicas de recheio é uma delicia
- Vale a pena experimentar
- Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
