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Porco
Carnescostelinha de porco assada no forno
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Ingredientes
- 1 COSTELA de porco (1.3 Kg)
- 1 CEBOLA média bem picadinha
- 8 Colher de AZEITE
- 1 Colher de sopa de AÇÚCAR mascavo
- 8 dentes de alho
- 1/2 Colher de chá de PÁPRICA defumada
- suco de 2 limão
- 1 colher de sopa de MOSTARDA djon
- 3 colheres de sopa de MOLHO INGLÊS
- SAL e PIMENTA a gosto
- Papel ALUMINIO
70min
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Limpe as costelas, tirando todos os corinhos.
- De um dia para o outro coloque a costela em uma vasilha com tampa junto com o sal, a pimenta, limão, mostarda,molho ingles, paprica,azeite, alho, cebola.
- misture bem.
- Deixe com a tampa por pelo menos 8 horas;coloque o papel aluminio na forma, coloque a costela e enrole a mesma tampando com a marinada.
- Deixe assar por uma hora e 40 minutos.
- Retire o papel aluminio.
- Misture o barbecue, o mascavo e passe pelas costelas.
- deixe assar por mais 15 minutos e sirva.
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