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Receita de Vovó >> Carnes >> Porco >> costelinha de porco assada no forno

costelinha de porco assada no forno

costelinha de porco assada no forno

Ingredientes

  • 1 COSTELA de porco (1.3 Kg)
  • 1 CEBOLA média bem picadinha
  • 8 Colher de AZEITE
  • 1 Colher de sopa de AÇÚCAR mascavo
  • 8 dentes de alho
  • 1/2 Colher de chá de PÁPRICA defumada
  • suco de 2 limão
  • 1 colher de sopa de MOSTARDA djon
  • 3 colheres de sopa de MOLHO INGLÊS
  • SAL e PIMENTA a gosto
  • Papel ALUMINIO

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Modo de fazer

  1. Limpe as costelas, tirando todos os corinhos.
  2. De um dia para o outro coloque a costela em uma vasilha com tampa junto com o sal, a pimenta, limão, mostarda,molho ingles, paprica,azeite, alho, cebola.
  3. misture bem.
  4. Deixe com a tampa por pelo menos 8 horas;coloque o papel aluminio na forma, coloque a costela e enrole a mesma tampando com a marinada.
  5. Deixe assar por uma hora e 40 minutos.
  6. Retire o papel aluminio.
  7. Misture o barbecue, o mascavo e passe pelas costelas.
  8. deixe assar por mais 15 minutos e sirva.

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