Costelinha de porco com batata
5 porções
45 min
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Ingredientes
- 1 e 1/2 kg de costela de porco limpa
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas médias ralada
- 5 dentes de alho picados
- 200 g de azeitonas picadinhas
- 1 xícara de 200 ml de azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
- Em uma travessa coloque todos os ingredientes, inclusive as batatinhas e misture bem
- Tampe a travessa com papel alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro
- Leve a travessa tampada ao forno por uma hora e meia
- Depois disso destampe a travessa e deixe a costelinha dourar bem
- Bom Apetite
