Costelinha de porco com batata

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Costelinha de porco com batata
Porções:5
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de costela de porco limpa
  • 1 kg de batatas
  • 2 cebolas médias ralada
  • 5 dentes de alho picados
  • 200 g de azeitonas picadinhas
  • 1 xícara de 200 ml de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma travessa coloque todos os ingredientes, inclusive as batatinhas e misture bem
  2. Tampe a travessa com papel alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro
  3. Leve a travessa tampada ao forno por uma hora e meia
  4. Depois disso destampe a travessa e deixe a costelinha dourar bem
  5. Bom Apetite

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