Creme de abóbora com carne seca

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Creme de abóbora com carne seca
Porções:5
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 500 g de abóbora madura cozida
  • 2 tabletes da caldo de legumes
  • 2 dentes de alho amassado
  • 300 g de carne seca cozida e desfiada(cozida somente na água e dessalgada antes)
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara de cebolinha verde picada
  • 1 e 1/2 litros de água
  • 300 g de requeijão cremoso
  • 2 colheres de azeite ou óleo
  • 1 colher (sopa) de colorau

Modo de fazer

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  1. Bata no liquidificador a abobora e a água e reserve
  2. Em uma panela coloque o alho,o azeite a cebola e deixe fritarem até dourarem
  3. coloque o colorau o caldo de legumes a carne seca desfiada e o creme de abobora e mexa sempre até engrossar, quando assim estiver coloque o requeijão cremoso e a cebolinha e sirva quente
  4. Bom Apetite!!!

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