Creme de queijo para o natal
Porções:6
Preparo:25 min
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 200g de queijo cheddar
- 100g de queijo gorgonzola (ou outro queijo azul)
- 200ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Substituições:
- Você pode usar peito de frango desossado ou coxa de frango, se preferir.
- Substitua os queijos por outros de sua preferência, desde que derretam bem.
- O creme de leite pode ser substituído por creme de ricota para uma opção mais leve.
Modo de fazer
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Seguir- Tempere o frango com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e grelhe o frango até que esteja completamente cozido. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione os queijos cheddar e gorgonzola, mexendo até que derretam completamente.
- Acrescente o creme de leite e continue mexendo até obter um creme homogêneo.
- Adicione a páprica e mexa bem.
- Fatie o frango grelhado e coloque-o sobre o creme de queijos.
- Sirva imediatamente.
- Dica Importante: Não deixe o creme de queijos ferver após adicionar o creme de leite para evitar a separação.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que o frango esteja bem temperado antes de grelhar.
- Mexa constantemente o creme de queijos para evitar que grude no fundo da panela.
- Escolha queijos de boa qualidade para um sabor mais rico.
- Sirva com uma salada fresca para equilibrar o prato.
- Experimente adicionar ervas frescas para um toque extra de sabor.
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