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Croquete de batata natalino

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Ingredientes

500g de batata
1 1/2 colher de sopa de manteiga
2 ovos
1 colher de sopa de queijo do reino (cuia) ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de sal para cozinhar as batatas
2 colheres de cafezinho de sal para misturar a batata cozida
2 colheres de sopa de farinha de rosca
Óleo para fritar

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Enviada por

Receita de Vovó

45 min

20 porções

Modo de fazer

Descasque as batatas;
Corte-as e coloque em uma panela coberta de água com um pouquinho de sal;
Depois de cozida amasse as mesmas;
Em uma vasilha coloque o queijo;
1 Ovo;
A manteiga;
Sal a gosto;
E trigo;
Misture tudo bem;
Bata o outro ovo rapidamente;
Modele os croquetes e passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca;
Deixe o óleo ficar bem quente e frite os croquetes até dourar;
Fica deliciosooooo

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