Croquete de batata natalino
20 porções
45 min
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Ingredientes
- 500g de batata
- 1 1/2 colher de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de queijo do reino (cuia) ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal para cozinhar as batatas
- 2 colheres de cafezinho de sal para misturar a batata cozida
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de fazer
- Descasque as batatas;
- Corte-as e coloque em uma panela coberta de água com um pouquinho de sal;
- Depois de cozida amasse as mesmas;
- Em uma vasilha coloque o queijo;
- 1 Ovo;
- A manteiga;
- Sal a gosto;
- E trigo;
- Misture tudo bem;
- Bata o outro ovo rapidamente;
- Modele os croquetes e passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca;
- Deixe o óleo ficar bem quente e frite os croquetes até dourar;
- Fica deliciosooooo
