Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata em velocidade alta até que o mesmo se forme uma mistura bem homogênea
Forre as forminhas com papeis próprio de cupcake coloque pequenas porções da massa nas forminhas , mas não encha, coloque pela metade, lembre-se que os bolinhos crescem
Leve ao forno quente até dourar
Espere esfriar
Com a faca corte um pedaço fundo eredondo e pequeno do cupcake e tire o mesmo
Corte a massa desse pedaço que você tirou e deixe só a tampinha do buraco do cupcake
Encha esse buraco de doce de leite e tampe com a tampinha do bolinho
Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma vasilha, menos os confeitos e bata com a batedeira em velocidade alta até se formar um creme tipo chantilly e bem consistente
Se quiser colorir pode colocar algumas gotinhas de anilina e bater mais um pouco
Coloque essa mistura em um saco de confeitar com bico e use sua imaginação
Depois disso salpique confetes por cima dos bolinhos