Cupcakes

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Ingredientes

3 ovos
1 xícara de (chá) de manteiga amolecida
1 xícara de (chá) de açúcar refinado
½ xícara de (chá) de leite
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 colher de (chá) de essência de baunilha
1e1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo ( se peneirar a massa fica mais fofinha)
Montagem:
10 forminhas para cupcakes
Cobertura:
1 xícara de (chá) de açúcar confeiteiro
1 xícara de (chá) de manteiga em temperatura ambiente sem sal
1 colhe de (chá) de essência de baunilha

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Receita de Vovó

70 min

8 porções

Bata os ovos na batedeira, coloque a manteiga e bata mais um pouco e vá colocando o açúcar aos poucos, coloque o leite, o fermento , a baunilha e a farinha de trigo e bata bem até que se forme uma mistura lisa e bem homogênea
Em uma forma coloque as forminhas e divida a massa igualmente por todas as forminhas e leve para assar em forno quente e médio por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem
Em uma bacia misture todos os ingredientes da cobertura até que se forme uma massa bem lisa e em seguida bata na batedeira por 8 minutos
Coloque essa mistura em um bico de confeiteiro e enfeite os cupcakes da forma que preferir
Se quiser pode enfeitar com chantilly, ou ainda enfeitar com confeitos de sua preferência
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