Cuscuz de coco
10 porções
40 min
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Ingredientes
- 1 pacote de tapioca,
- 400g de coco ralado,
- 3 e 1/2 copos de água,
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de fazer
- Coloque numa tigela o coco, a tapioca e o sal peneirados com o açúcar
- Junte a água fervente, mexa muito bem e despeje em uma fôrma de canudo no centro, previamente molhada com água gelada
- Alise bem a superfície do cuscuz com uma colher
- Tampe e envolva a forma com uma toalha
- Deixe, assim, permanecer por 3 horas
- Desenforme e sirva ao natural ou gelado
- Bom Apetite
