Empadinha de carne seca

Name: Empadinha de carne seca
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 21
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 ovos; 2 xí¬caras de leite; 1 xícara de óleo; 6 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; sal a gosto; margarina (para untar); farinha de trigo para polvilhar; Para o recheio :; 2 cebolas raladas; 4 colheres de (sopa) de azeite; 3 dentes de alho; 700 g de carne seca desfiada; Cheiro verde á gosto; ½ lata de milho verde; 400 g de catupiry ou requeijão cremoso

21 porções

55 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

4 ovos
2 xí¬caras de leite
1 xícara de óleo
6 colheres de sopa de extrato de tomate
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
sal a gosto
margarina (para untar)
farinha de trigo para polvilhar
Para o recheio :
2 cebolas raladas
4 colheres de (sopa) de azeite
3 dentes de alho
700 g de carne seca desfiada
Cheiro verde á gosto
½ lata de milho verde
400 g de catupiry ou requeijão cremoso

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Modo de fazer

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Seguir

No liquidificador ou na batedeira , bata todos os ingredientes da massa
Unte forminhas de empada e despeje um pouco de massa, o recheio e a massa novamente, tomando cuidado para não ultrapassar 3/4 da forminha
Coloque em forno aquecido, com temperatura média, até dourar ligeiramente
Em uma panela grande aqueça o azeite , refogue cebolas , junte dentes de alho espremidos e depois a carne seca previamente escaldada e desfiada
Depois de bem refogado retire do fogo e coloque o cheiro verde picadinho, e meia lata de milho verde batido no liquidificador e o catupiry
Recheie e leve ao forno
Bom apetite!