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Escondidinho cremoso de carne moída
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Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas raladas
5 dentes de alho picadinho
800g de carne moída (patinho)
1/2 pimentão em cubos
3 tomates firme e sem sementes em cubos
1 lata milho verde escorrido
Sal, salsa picada e noz-moscada ralada a gosto
1 vidro de requeijão cremoso
oregano
meia xícar de molho de tomate
Preparo do Purê:
1 kg de batata cozida e espremida
4 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa e meia de creme de leite
2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
55
min
8
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Coloque o oleo e a carne e vá amassando para evitar gruminhos.
vai soltar bastante água.
Deixe secar, amassando bem sempre.
Depois de seco coloque o alho e a cebola e refogue até murcharem.
Coloque o pimentão e tomate e frite mais um pouco.
Coloque todos os demais ingredientes.
Misture e coloque em uma travessa.
Preparo do Purê:
Derreta a manteiga.
Coloque a batata e o creme de leite e em fogo baixo deixe cozinhar.
Corrija o sal.
Coloque a mussarela, misture e jogue em cima da carne.
salpique o queijo ralado.
Leve para gratinar por 15 minutos em fogo médio e pode servir!
Bom Apetite
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