Estrogonofe cremoso de frango
8 porções
45 min
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Ingredientes
- 500 g de frango picado em cubinhos
- 1 lata de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- 1 tomate firme bem picadinho
- 1 cebola bem picadinha
- 2 caldos de frango
- 1 lata de milho verde
- 2 colheres de azeite
- 2 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 3 colheres de sopa de trigo
- meio litro de leite
- meio pimentão amarelo bem picadinho
- 5 colheres de azeitona bem picada
- Tempero verde
Modo de fazer
- Passe água quente e em seguida 1 limão nos cubos de frango.
- Em seguida lave com água corrente para tirar todo o limão.
- reserve
- coloque o trigo em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem dourado.
- Reserve.
- Em uma panela coloque o azeite, alho, cebola e deixe dourar bem.
- Coloque o cubo de frango e deixe dourar
- Coloque o caldo de frango.
- O pimentão
- O tomate e deixe cozinhar bem, quando o frango estiver cozido.
- Deixe o caldo ficar quase seco e bem grossinho.
- Dissolva o trigo no leite
- Junte ao frango cozido
- Coloque o milho
- Coloque a azeitona e mexa sempre até ficar bem grosso, mas não pare de mexer de forma nenhuma até ficar bem incorpado.
- Coloque o creme de leite e deixe ferver mexendo sempre até secar um pouco.
- Coloque tempero verde e sirva!
- Fica cremoso, delicioso e muito convidativo. Super fácil de fazer e muito gostoso
- Bom Apetite!!
