Farofa de banana da terra
8 porções
40 min
R
Ingredientes
- 1 col. (sopa) de manteiga
- 2 col. (sopa) de azeite ou óleo
- 1 banana da Terra
- 1/2 xíc. (chá de bacon picado)
- 1/2 cebola picada
- Farinha de mandioca torrada, cebolinha verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de fazer
- Em uma frigideira ao fogo derreta a margarina e refogue a banana da terra picada, reserve.
- Frite na mesma panela o bacon até dourar, acrescente a cebola em seguida e a banana.
- Tempere com cebolinha verde, sal e pimenta.
- Por último acrescente a farinha de mandioca e mexa um pouco.
- Sirva!
