Farofa de manteiga com banana
6 porções
25 min
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Se você está buscando um acompanhamento fácil e delicioso, a farofa de manteiga com banana é uma ótima escolha.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita combina o sabor amanteigado com o doce suave da banana, tornando qualquer refeição especial.
Você pode transformar essa receita adicionando outros ingredientes como bacon ou cenoura ralada para criar variações interessantes.
É possível até substituir a banana por maçã ou abacaxi para uma versão mais ousada.
Ingredientes
- Manteiga (4 colheres de sopa)
- Bananas maduras (2 unidades, cortadas em rodelas)
- Farinha de mandioca (1 xícara)
- Sal (a gosto)
- Cebola picada (1 unidade pequena)
- Substituições:
- Manteiga pode ser substituída por margarina ou azeite.
- A farinha de mandioca pode ser trocada por farinha de milho.
- Caso não tenha cebola, use alho picado para temperar.
Modo de fazer
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Seguir- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- Acrescente a cebola picada e refogue até dourar levemente.
- Adicione as bananas em rodelas e mexa delicadamente para não desmanchar.
- Aos poucos, coloque a farinha de mandioca e misture bem, ajustando o sal conforme necessário.
- Mexa por cerca de 5 minutos até que a farofa esteja dourada e com uma textura leve.
- Dicas finais:
Fique atento para não queimar a manteiga durante o preparo, isso pode alterar o sabor da receita.
Se preferir uma farofa mais doce, adicione uma pitada de açúcar enquanto refoga as bananas.
Informações Adicionais
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Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
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A manteiga é o ingrediente chave, escolha uma de boa qualidade para realçar o sabor da farofa.
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Para uma textura mais crocante, adicione castanhas ou amêndoas picadas.
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Se quiser uma farofa mais úmida, acrescente um pouco de creme de leite ao final do preparo.
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