Frango ao leite de coco
6 porções
55 min
R
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em tiras finas
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 colher (chá) de gengibre picado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- sal a gosto
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Modo de fazer
- em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o molho de tomate e o leite de coco;
- Misture bem até que se forme uma mistura homogênea;
- Leve ao fogo baixo ;
- O frango vai soltar bastante água;
- Deixe secar completamente até quase fritar;
- Coloque o molho de tomate e o leite de coco e deixe cozinhar mais um pouco;
- Depois disso pode servir!
- Fica deliciosoooo
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