Frango Frito Empanado no Espeto

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Frango Frito Empanado no Espeto
Porções:4
Preparo:35 min

Ingredientes

  • 500g de peito de frango
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Espetos de madeira

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Passo 1 Comece cortando o peito de frango em tiras. Tempere-as com sal, pimenta e alho picado. Deixe marinando por alguns minutos para que o frango absorva o sabor.
  2. Passo 2 Enquanto o frango está marinando, prepare a estação de empanamento para o seu frango frito empanado no espeto. Coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca em recipientes separados.
  3. Passo 3 Pegue uma tira de frango, passe-a na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, finalmente, na farinha de rosca. Certifique-se de que a tira de frango esteja bem coberta em cada etapa.
  4. Passo 4 Espete a tira de frango em um espeto de madeira e repita o processo com todas as tiras de frango.
  5. Passo 5 Em uma panela grande, aqueça o óleo. Quando o óleo estiver quente, adicione os espetos de frango frito empanado. Frite-os até que fiquem dourados e crocantes.
  6. Passo 6 Retire os espetos de frango frito empanado do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  7. Notas e Dicas
  8. Se desejar, você pode adicionar outras especiarias ao frango para dar mais sabor.
  9. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar o frango para garantir uma textura crocante.
  10. Informações Nutricionais (por porção)
  11. Calorias: 350 kcal
  12. Carboidratos: 20 g
  13. Proteína: 30 g
  14. Gorduras: 12 g
  15. Gorduras Saturadas: 3 g
  16. Colesterol: 80 mg Sódio: 600 mg
  17. Fibras: 1 g Açúcar: 1 g
  18. Variantes e Substituições
  19. Se preferir, você pode usar peito de peru em vez de frango.
  20. A farinha de rosca pode ser substituída por farinha de pão panko para uma textura ainda mais crocante.
  21. Harmonização
  22. O frango frito empanado no espeto combina bem com molho barbecue ou mostarda e mel. Para bebida, experimente uma cerveja lager ou um refrigerante gelado.

Informações Adicionais

  • Marinar o frango: Para garantir que o frango frito empanado no espeto esteja cheio de sabor, deixe o frango marinar por algumas horas antes de começar a cozinhar.
  • Empanar corretamente: Garanta que cada pedaço de frango esteja completamente coberto pela farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca para garantir um empanado crocante e uniforme.
  • Fritar em óleo quente: A temperatura do óleo é crucial para um frango frito empanado no espeto crocante. Se o óleo não estiver quente o suficiente, o frango pode acabar encharcado e gorduroso.
  • Escorrer bem: Depois de fritar, certifique-se de escorrer bem o frango em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • Servir quente: O frango frito empanado no espeto é melhor quando servido quente, para que a crosta continue crocante e o frango esteja suculento.
  • Experimentou nossas dicas e adorou o resultado? Compartilhe suas experiências conosco nos comentários abaixo e não se esqueça de compartilhar este post com seus amigos que adoram cozinhar!

Veja Mais Receitas

Batata portuguesa gratinada

Batata portuguesa gratinada

Batata duchese

Batata duchese

Lasanha de batata

Lasanha de batata

Batata em camada

Batata em camada

Rocambole de batatas

Rocambole de batatas

Batata Noisste Sauté

Batata Noisste Sauté

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita