Geladinho de maracujá cremoso

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Geladinho de maracujá cremoso
Porções:15
Preparo:90 min

Ingredientes

  • Polpa de 3 maracujás (aproximadamente 1 xícara de chá)
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara de água ou leite (preferencialmente leite para um sabor mais cremoso)
  • Açúcar a gosto (caso necessite, pois o leite condensado já é doce)

Modo de fazer

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  1. Extração da polpa: Corte os maracujás e retire a polpa, coloque em uma peneira para separar as sementes do suco.

  2. Blend: No liquidificador, adicione a polpa do maracujá, o leite condensado, o creme de leite e a água ou leite. Bata até obter uma mistura homogênea.

  3. Prove e ajuste: Prove e, se necessário, adicione açúcar a gosto. Bata novamente para misturar bem.

  4. Encha os saquinhos: Com o auxílio de um funil, encha os saquinhos de geladinho, deixando cerca de 5 cm da borda livre para dar nó.

  5. Feche bem: Amarre bem a ponta do saquinho para evitar vazamentos.

  6. Congele: Leve os saquinhos ao freezer por pelo menos 6 horas ou até que fiquem bem firmes.

Informações Adicionais

  1. Para um sabor mais tropical, adicione suco de meio limão à mistura.
  2. Se preferir um geladinho mais azedinho, reduza a quantidade de leite condensado.
  3. Pode-se vender ou presentear amigos e família, especialmente em dias quentes.
  4. Rendimento: Aproximadamente 10 a 12 geladinhos, dependendo do tamanho do saquinho.

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