Geladinho de maracujá cremoso
15 porções
90 min
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Ingredientes
- Polpa de 3 maracujás (aproximadamente 1 xícara de chá)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara de água ou leite (preferencialmente leite para um sabor mais cremoso)
- Açúcar a gosto (caso necessite, pois o leite condensado já é doce)
Modo de fazer
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SeguirExtração da polpa: Corte os maracujás e retire a polpa, coloque em uma peneira para separar as sementes do suco.
Blend: No liquidificador, adicione a polpa do maracujá, o leite condensado, o creme de leite e a água ou leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Prove e ajuste: Prove e, se necessário, adicione açúcar a gosto. Bata novamente para misturar bem.
Encha os saquinhos: Com o auxílio de um funil, encha os saquinhos de geladinho, deixando cerca de 5 cm da borda livre para dar nó.
Feche bem: Amarre bem a ponta do saquinho para evitar vazamentos.
Congele: Leve os saquinhos ao freezer por pelo menos 6 horas ou até que fiquem bem firmes.
Informações Adicionais
- Para um sabor mais tropical, adicione suco de meio limão à mistura.
- Se preferir um geladinho mais azedinho, reduza a quantidade de leite condensado.
- Pode-se vender ou presentear amigos e família, especialmente em dias quentes.
- Rendimento: Aproximadamente 10 a 12 geladinhos, dependendo do tamanho do saquinho.
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