Lasanha de batata
10 porções
40 min
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Ingredientes
- 1 kg de batata
- Sal
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 copo americano de água
- 2 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 maço de cheiro verde e coentro
- 1 cebola média
- 1 pimentão pequeno
- 1 tomate
- 250 g de azeitona sem caroço
- 500 g de presunto
- 400 g de queijo muçarela
- Queijo parmesão para colocar em cima
Modo de fazer
- Descasque as batatas e corte em rodelas, deixe cozinhar na água em uma panela ao fogo até ficar macias.
- No liquidificador bata extrato de tomate, água, alho, sal, pimenta do reino, cheiro verde, coentro, cebola, pimentão, tomate e as azeitonas misture com uma colher.
- Para montar coloque uma camada de batata, outra do molho e por cima de muçarea e presunto, faça as camadas até terminar na de molho.
- Polvilhe parmesão por cima.
- Leve ao forno e deixe até o queijo dourar.
- Sirva!
