Macarrão

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Macarrão
Porções:4
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 500g de macarrão (pode ser spaghetti, penne ou outro de sua preferência)
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de manjericão fresco
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer

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Seguir
  1. Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal de acordo com as instruções da embalagem. É importante não deixar o macarrão cozinhar demais para não ficar muito mole.
  2. Enquanto o macarrão cozinha, em uma panela à parte, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar.
  3. Adicione o molho de tomate e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos.
  4. Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água e adicione-o ao molho de tomate na panela. Misture bem para que o molho cubra todo o macarrão.
  5. Adicione folhas de manjericão fresco por cima do macarrão, para dar um sabor especial ao prato.
  6. Polvilhe queijo ralado sobre o macarrão e sirva.

Informações Adicionais

  • Aqui estão algumas dicas para preparar um macarrão ao sugo ainda mais delicioso:
  • Use tomates frescos: se possível, use tomates frescos ao invés do molho de tomate industrializado. Basta picar os tomates em cubinhos e refogá-los com a cebola e o alho antes de adicionar o macarrão.
  • Adicione vinho tinto: se quiser dar um sabor especial ao molho, adicione um pouco de vinho tinto enquanto o molho cozinha. O vinho tinto ajuda a realçar o sabor do molho e dar um toque de sofisticação ao prato.
  • Use ervas frescas: além do manjericão, você pode adicionar outras ervas frescas, como salsinha, cebolinha e coentro, para dar um sabor mais fresco ao prato.
  • Adicione um toque de doce: se você gosta de um sabor levemente adocicado no molho, adicione uma colher de chá de açúcar ou mel ao molho enquanto ele cozinha.
  • Use queijo de boa qualidade: escolha um queijo parmesão ou pecorino de boa qualidade e rale na hora para polvilhar sobre o macarrão. Isso faz toda a diferença no sabor final do prato.
  • Sirva com pão italiano: um bom pão italiano é o acompanhamento perfeito para um macarrão ao sugo delicioso. Corte em fatias e leve ao forno para ficar crocante e quentinho.
  • Com essas dicas simples, você pode transformar um macarrão ao sugo simples em um prato delicioso e cheio de sabor. Aproveite!

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