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Macarrão com legumes
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Ingredientes
1 prato de brócolis (cozido)
1 pimentão vermelho e 1 amarelo
1 cebola média picada
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres de sopa de água quente
4 cenouras médias raladas
4 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de vinagre
8 colheres de sopa de azeite
250 g de macarrão
Sal e pimenta a gosto
40
min
6
porções
Enviado por:
Mariana Stocco
Modo de fazer
Primeiramente cozinhe o macarrão na água com sal e azeite.
Em uma panela ao fogo coloque azeite, alho, cebola, caldo de legumes dissolvida na água, pimentões, sal e pimenta.
Acrescente o brócolis e cenoura ralada.
Escorra a água do macarrão e coloque na panela com os legumes, acrescente o restante do azeite e vinagre.
Agora é só servir essa delícia.
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