Maminha assada
10 porções
70 min
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Ingredientes
- 1kg de maminha inteira
- Sal
- Pimenta
- 1 cebola ralada
- 100g de azeitona sem caroço
- 200g de bacon fatiado
- 4 dentes de alho picadinhos
- Suco de 1 limão
- 100ml de azeite
Modo de fazer
- Em uma bacia coloque a maminha e a encha de furos
- Nos furos dela preencha-a com bacon e azeitona
- Depois passe os demais ingredientes
- Deixe por um dia tampado com papel insufilme na geladeira
- Depois disso leve para assar em forno quente até dourar bem mexendo sempre
- Bom apetite!
