"Manjar Branco Caseiro com Calda de Ameixa: A Receita Perfeita para Festas e Ocasiões Especiais"
10 porções
55 min
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Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de ameixa a gosto
- Sugestões de Substituições:
- Leite integral: leite de coco ou leite de amêndoas
- Açúcar: adoçante ou mel
- Coco ralado: lascas de coco ou coco em flocos
- Essência de baunilha: extrato de baunilha
Modo de fazer
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Seguir- Preparação: Comece preparando todos os ingredientes. Meça o leite, o açúcar, o amido de milho e o coco ralado.
- Mistura Seca: Em uma tigela, misture o açúcar, o amido de milho e o coco ralado. Reserve.
- Aqueça o Leite: Coloque o leite para ferver em uma panela grande, acrescentando a pitada de sal.
- Combinação: Quando o leite começar a ferver, adicione lentamente a mistura seca, mexendo continuamente para evitar grumos.
- Cozinhe: Continue mexendo a mistura em fogo médio-baixo até que ela comece a engrossar.
- Sabor: Adicione a essência de baunilha à mistura e mexa bem.
- Despeje: Coloque a mistura em uma forma previamente untada com um pouco de óleo.
- Resfrie: Deixe esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, coloque na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Calda: Prepare a calda de ameixa enquanto o manjar está na geladeira.
- Desenforme e Sirva: Desenforme o manjar e despeje a calda por cima antes de servir.
Informações Adicionais
Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de licor de ameixa à calda.
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