Massa de panqueca simples

Name: Massa de panqueca simples
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 Xícara (chá) Leite; 1 Xícara (chá) Farinha de Trigo; 1 Colher (sopa) Manteiga; 1/2 colher de chá de fermento; 1 Ovo Grande

Porções:10

Preparo:55 min

Ingredientes

1 Xícara (chá) Leite
1 Xícara (chá) Farinha de Trigo
1 Colher (sopa) Manteiga
1/2 colher de chá de fermento
1 Ovo Grande

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Modo de fazer

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Em um liquidificador adicione primeiro os liquidos (leite, ovo e manteiga), por último adicione a farinha de trigo e bata na tecla pulsar para misturar, coloque o fermento, depois bata normalmente por uns 5 minutos, tudo deve ficar bem incorporado sem pedaços de manteiga ou de farinha.
Se desejar tempere a massa, com alho, sal, pimenta.
Aqueça uma frigideira antiaderente ou unte a frigideira com um pouco de manteiga, e quando ela estiver quente coloque uma concha de feijão de massa e faça movimentos circulares para que a massa se espalhe em toda a frigideira.
Deixe fritar em fogo baixo sem mexer, espere até a massa se soltar do fundo e então vire a massa e deixe fritar do outro lado.
Fica bem fininha a massa e muito saborosa, espero que gostem!
Bom Apetite