Massa Simples de Macarrão

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Massa Simples de Macarrão
Porções:4
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 250g de massa de sua escolha (espaguete, fettuccine, penne, etc.)
  • 4 litros de água
  • 2 colheres de sopa de sal
  • Molho de sua preferência (molho de tomate, molho branco, pesto, etc.)
  • Queijo parmesão ralado para servir (opcional)
  • Substituição: Você pode escolher qualquer tipo de massa que preferir. Se não tiver queijo parmesão, você pode usar outro tipo de queijo ralado ou omiti-lo.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela grande, coloque 4 litros de água e leve ao fogo alto para ferver.
  2. Quando a água estiver fervendo, adicione 2 colheres de sopa de sal. O sal ajuda a realçar o sabor da massa.
  3. Adicione a massa à água fervente. Certifique-se de mexer imediatamente para evitar que a massa grude.
  4. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, geralmente de 8 a 12 minutos, até atingir o ponto "al dente." Isso significa que a massa deve estar firme ao toque, mas cozida.
  5. Após o tempo de cozimento, escorra a massa em um escorredor.
  6. Transfira a massa cozida para uma tigela e adicione o molho de sua preferência. Misture bem para que a massa fique revestida com o molho.
  7. Sirva a massa simples com o molho de sua escolha por cima. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado antes de servir.
  8. Dica Importante: O ponto "al dente" da massa é essencial para uma experiência culinária perfeita. Experimente um pedaço da massa alguns segundos antes do tempo de cozimento indicado na embalagem. A massa deve estar firme ao toque, mas não deve estar crua no centro. Aproveite a sua massa simples de macarrão!

Informações Adicionais

  1. Escolha uma massa de boa qualidade, como espaguete ou fettuccine, para um resultado mais saboroso.
  2. Use uma panela grande o suficiente para acomodar a massa sem que ela fique amontoada.
  3. Adicione sal suficiente à água para realçar o sabor da massa durante o cozimento.
  4. Mexa a massa imediatamente após adicioná-la à água fervente para evitar que grude.
  5. Teste a massa para determinar o ponto certo de cozimento, que deve ser "al dente."

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