Milho Refogado na Manteiga
5 porções
20 min
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Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
- Substituição de Ingredientes:
- Se preferir, você pode utilizar margarina em vez de manteiga.
- Adicione uma pitada de páprica ou pimenta caiena para um toque picante.
Modo de fazer
- Retire as folhas e sedas das espigas de milho e lave-as bem.
- Com uma faca afiada, corte os grãos de milho das espigas.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione os grãos de milho à frigideira e refogue por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Transfira o milho refogado para um prato de servir.
- Decore com salsinha picada, se desejar, e sirva quente.
- Dica: Experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima do milho refogado para um toque de sabor extra.
Informações Adicionais
- Utilize milho fresco para um sabor mais autêntico.
- Não deixe o milho refogar por muito tempo para manter sua textura crocante.
