Molho de queijo para macarrão

Name: Molho de queijo para macarrão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 200 gr de queijo prato ou mussarela; 2 xic de leite integral; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 dente de alho; 1 xic de ricota (opcional); sal e pimenta do reino a gosto; utilize tempero de sua preferencia.

Porções:3

Preparo:30 min

Ingredientes

200 gr de queijo prato ou mussarela
2 xic de leite integral
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho
1 xic de ricota (opcional)
sal e pimenta do reino a gosto
utilize tempero de sua preferencia.

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Modo de fazer

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Seguir

Primeiramente rale o queijo e reserve.
Dissolva o amido de milho no leite.
Em uma panela coloque duas colheres de sopa de margarina e passe 1 dente de alho por ela toda.
Acrescente em seguida a ricota, leite com amido de milho e o queijo ralado, misture bem.
Aumente o fogo para temperatura média e tempere com sal e pimenta do reino.
Mexa o molho até engrossar e sirva essa delicia.