Molho de queijo para macarrão
3 porções
30 min
R
Ingredientes
- 200 gr de queijo prato ou mussarela
- 2 xic de leite integral
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 xic de ricota (opcional)
- sal e pimenta do reino a gosto
- utilize tempero de sua preferencia.
Modo de fazer
- Primeiramente rale o queijo e reserve.
- Dissolva o amido de milho no leite.
- Em uma panela coloque duas colheres de sopa de margarina e passe 1 dente de alho por ela toda.
- Acrescente em seguida a ricota, leite com amido de milho e o queijo ralado, misture bem.
- Aumente o fogo para temperatura média e tempere com sal e pimenta do reino.
- Mexa o molho até engrossar e sirva essa delicia.
