Molho para cachorro quente
10 porções
20 min
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Ingredientes
- meio quilo de salsicha
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho picadinho
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- 3 tomates bem picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de molho pronto
- 1/2 lata de milho verde
- 2 colheres de sopa de cebolinha bem picada
- 100 g de lingüiça calabresa picada
Modo de fazer
- Ferva as salsichas por quinze minutos para tirar o excesso de corante e conservantes
- Escorra e corte em rodelas finas (ver dicas)
- Em uma panela funda aqueça um a manteiga
- Frite a cebola, alho até murchar
- Junte os tomates e a lingüiça refogue mais um pouco
- Junte as salsichas e refogue uns dois minutos
- Se desejar, junte o molho pronto
- Tempere com sal e pimenta a gosto e ferva por dez minutos
- Acrescente o milho , a cebolinha picada, espere ferver e desligue
- Sirva a seguir sobre pão com maionese, catchup e mostarda se desejar
- Pode também servir com batata palha
- Bom Apetite
