Molho para vinagrete
Porções:8
Preparo:15 min
Ingredientes
- 1 colher (de sopa) de cebola pequena picada fino
- 1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico envelhecido
- 1 colher (de sopa) de vinagre de vinho tinto
- 4 colheres (de sopa) de azeite extra-virgem
- Sal Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de fazer
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Seguir- Ponha a cebola para macerar numa vasilha pequena ou num pote de vidro por 15 minutos , junte o azeite, uma pitada generosa de sal e uma de pimenta-do-reino.
- Mexa, experimente com 1 folha de alface e ajuste o sal e a acidez, se necessário. O restante pode ficar tampado na geladeira por 3 dias.
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