Molho para vinagrete

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Molho para vinagrete
Porções:8
Preparo:15 min

Ingredientes

  • 1 colher (de sopa) de cebola pequena picada fino
  • 1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico envelhecido
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 4 colheres (de sopa) de azeite extra-virgem
  • Sal Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de fazer

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  1. Ponha a cebola para macerar numa vasilha pequena ou num pote de vidro por 15 minutos , junte o azeite, uma pitada generosa de sal e uma de pimenta-do-reino.
  2. Mexa, experimente com 1 folha de alface e ajuste o sal e a acidez, se necessário. O restante pode ficar tampado na geladeira por 3 dias.

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