Moqueca de banana da terra
2 porções
20 min
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Ingredientes
- 2 tomates grandes picados em cubinhos, sem pele e sem semente
- 1 cebola média cortada em rodelas finas
- 1 dente de alho amassado
- Colorau
- Azeite
- Sal
- 2 bananas da terra grandes, cortadas em 3 partes cada uma
- 1 maço de coentro
- Água
Modo de fazer
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Seguir- Em uma panela ao fogo refogue no azeite a cebola, alho e colorau.
- Depois acrescente tomate e e em seguida as bananas.
- Tempere com coentro e sal, adicione a água.
- Deixe no fogo até o molho engrossar.
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