Moqueca de Peixe Fácil

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Moqueca de Peixe Fácil
Porções:4
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, robalo ou cação)
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 tomates maduros cortados em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 200ml de leite de coco
  • Suco de 1 limão
  • Coentro picado a gosto
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Substituição de Ingredientes: Se faltar algum ingrediente, substitua por legumes frescos de sua preferência.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela grande, faça uma cama com metade da cebola, tomate e pimentões.
  2. Coloque os filés de peixe sobre essa cama de vegetais.
  3. Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão.
  4. Adicione o restante da cebola, tomate e pimentões por cima do peixe.
  5. Regue com o leite de coco e um fio de azeite.
  6. Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
  7. Finalize com coentro picado e sirva quente.
  8. Dica Surpresa: Experimente adicionar um toque de gengibre ralado à moqueca para um sabor extra especial!

Informações Adicionais

  1. Utilize peixe fresco para um sabor autêntico.
  2. Adicione leite de coco para um toque cremoso.
  3. Acrescente pimentões coloridos para um visual vibrante.
  4. Tempere generosamente com coentro e pimenta.
  5. Sirva com arroz branco para uma combinação perfeita.
  6. Experimente adicionar camarões para uma versão ainda mais rica.
  7. Não se esqueça do azeite de dendê para o aroma característico.
  8. Finalize com um toque de limão para realçar os sabores.

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