Receita de Vovó

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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Muffins de coco

Muffins de coco

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Muffins de coco

Ingredientes

2 ovos
150 grs de açúcar
100 ml de buttermilk (100 ml de leite com 1/2 colher se suco de limão - aguardar 10 minutos)
250 grs de farinha de trigo
50 grs de coco ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
5 cardamomos moídos

5 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

30 min

Imagem não carregada — Rendimento

15 porções

Modo de fazer

Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo, adicione em seguida o buttermilk e o cardamomo
Em uma bacia, misture a farinha como coco ralado e o fermento em pó e incorpore gradualmente aos ingredientes líquidos
Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea
Coloque a massa em forminhas e salpique coco por cima
Leve a massa para o forno quente até dourar
Bom Apetite!

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