Omelete de Atum
2 porções
15 min
R
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de atum em conserva (em água ou óleo)
- 1/4 de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Substituição de Ingredientes:
- Você pode substituir o atum por frango desfiado, se preferir.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
Modo de fazer
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Tempere com sal e pimenta.
- Escorra bem o atum e adicione-o à tigela com os ovos batidos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite em fogo médio.
- Quando o azeite estiver quente, adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até que fique dourada.
- Despeje a mistura de ovos e atum na frigideira.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo médio até que o omelete esteja firme na base.
- Se desejar, polvilhe o queijo ralado por cima.
- Dobre o omelete ao meio com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que esteja completamente cozido.
- Transfira para um prato e sirva imediatamente.
- Dica Importante: Não mexa muito o omelete enquanto ele está cozinhando, para manter uma textura macia.
Informações Adicionais
- Utilize atum em conserva bem drenado para evitar que o omelete fique muito úmido.
- Adicione queijo ralado para um toque extra de sabor.
- Tempere com cuidado para não exagerar no sal, já que o atum enlatado costuma ser salgado.
- Prefira ovos frescos para uma textura melhor.
- Sirva com uma salada verde para uma refeição equilibrada.
