Panqueca de Farinha de amêndoa
5 porções
5 min
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Ingredientes
- 1 xícara e ½ de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 3 ovos batidos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de Eritritol
- 2 colheres de sopa de óleo de abacate
Modo de fazer
- Coloque o óleo de abacate na frigideira e aqueça-o bem. Enquanto isso, misture todos os ingredientes remanescentes na tigela e bata até ficar homogêneo.
- Coloque a pequena quantidade da farinha de amêndoa na frigideira quente e deixe-a ficar no formato de uma panqueca. Asse as panquecas por 1 minuto de cada lado no fogo médio-baixo.
- Sirva com bananas e frutas vermelhas.
