Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Panqueca recheada com carne moída e queijo
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa:; 1 e meia xícara de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 pitada de sal; 3 ovos; Recheio:; 1 colher (sopa) de óleo; meio quilo de carne moída (patinho); 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 tomate sem pele e sem sementes, picado; 1 colher (sopa) de azeitonas verde picadas; 2 cebolas bem picada; 1 pimentão piqueno bem picado; coentro; cebolinha; Molho:; meia colher (sopa) de óleo; meia cebola pequena ralada; 1 caixa de polpa de tomate (520g); 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de açúcar; queijo parmesão ralado para polvilhar; queijo mussarela para polvilhar; oregano

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Carnes❯ Bovina

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Panqueca recheada com carne moída e queijo

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Ingredientes

Massa:
1 e meia xícara de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
3 ovos
Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
meio quilo de carne moída (patinho)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
1 colher (sopa) de azeitonas verde picadas
2 cebolas bem picada
1 pimentão piqueno bem picado
coentro
cebolinha
Molho:
meia colher (sopa) de óleo
meia cebola pequena ralada
1 caixa de polpa de tomate (520g)
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
queijo parmesão ralado para polvilhar
queijo mussarela para polvilhar
oregano

20min

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Receita de Vovó

Modo de fazer

No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa e bata por 2 minutos.
Coloque uma concha rasa e pequena em uma frigideira anti aderente.
Deixe dourar de um lado e de outro e reserve.
No preparo da carne coloque o oleo e a carne, amasse bem, ela vai soltar uma água que é dela, deixe secar, mas sempre amassando para ela ficar bem soltinha.
Coloque os demais ingredientes da carne, e deixe regogar com meia xicara de água.
Quando secar, desligue e reserve.
No preparo do molho coloque o oleo, a cebola e deixe dourar.
Coloque os demais ingredientes, inclusive os queijos.
recheie as panquecas com a carne e molho, enrrole, cubra com mais molho e mussarela.
Leve ao forno por 10 minutos e sirva.