Amasse bem com um garfo a mandioca cozida e coloque-a no liquidificador com os demais ingredientes, menos a farinha de trigo. Bata durante 5 minutos.
Despeje numa bacia e vá juntando a farinha de trigo aos poucos, amassando e sovando. Depois de ter adicionado toda a farinha, sove a massa por mais 10 minutos.
Ela deve ficar lisa.
Espere a massa crescer por 30 minutos tampada.
Depois disso unte uma forma com manteiga e faça bolinhas com a massa deixando espaço entre elas.
Espere crescer por mais 30 minutos e leve ao forno quente até dourar.