Massa: Misture bem o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha
Acrescente a água, o óleo e a farinha de trigo amassando bem até ficar firme
Deixe descansar por 20 minutos
Depois, com um rolo, abra porções da massa deixando com a espessura fina
Montagem: Para a montagem, separe uma porção da massa já aberta com o rolo, passe 2 colheres de requeijão, coloque 2 fatias de mozarela, coloque 2 fatias de tomate , orégano e por fim o hambúrguer
Pincele com as gemas
salpique gergelim a gosto Em assadeira untada, leve ao forno médio preaquecido, por, aproximadamente, 40 minutos ou até ficarem dourados