Pão Inteiro de Batata

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Pão Inteiro de Batata
Porções:2
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 200g de batata cozida e amassada
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
  • 250ml de leite morno
  • 50g de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Modo de fazer

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  1. Em uma tigela grande, dissolva o açúcar e o fermento no leite morno. Deixe repousar por 10 minutos até espumar.
  2. Adicione a batata amassada, manteiga derretida, sal e gradualmente incorpore a farinha, mexendo até formar uma massa.
  3. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
  4. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe crescer em local aquecido por 1 hora ou até dobrar de volume.
  5. Modele o pão, coloque-o em uma forma untada, cubra e deixe crescer por mais uma hora.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos ou até que o pão esteja dourado.
  7. Dicas:
  8. No Pão Inteiro de Batata, a manteiga pode ser substituída por óleo vegetal para uma versão mais leve.
  9. O leite pode ser substituído por água ou leite vegetal no Pão Inteiro de Batata.
  10. Experimente adicionar ervas como alecrim ou orégano para um sabor diferenciado no Pão Inteiro de Batata.
  11. A qualidade do fermento é crucial para a fofura do Pão Inteiro de Batata, portanto, certifique-se de que esteja fresco.
  12. As batatas devem ser bem cozidas e amassadas para evitar grumos na massa do Pão Inteiro de Batata.

Informações Adicionais

  • No Pão Inteiro de Batata, a manteiga pode ser substituída por óleo vegetal para uma versão mais leve.
  • O leite pode ser substituído por água ou leite vegetal no Pão Inteiro de Batata.
  • Experimente adicionar ervas como alecrim ou orégano para um sabor diferenciado no Pão Inteiro de Batata.
  • A qualidade do fermento é crucial para a fofura do Pão Inteiro de Batata, portanto, certifique-se de que esteja fresco.
  • As batatas devem ser bem cozidas e amassadas para evitar grumos na massa do Pão Inteiro de Batata.

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