Pãozinho Doce em Formato de Caracol com Recheio de Canela - A Estrela do Seu Café da Manhã
Ingredientes
- Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- Para o recheio:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- Sugestões de Substituições:
- Leite: leite de amêndoa ou leite de coco
- Açúcar: adoçante ou mel
- Manteiga: óleo de coco ou margarina
Modo de fazer
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Preparo Inicial: Em uma tigela grande, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar por 5 minutos.
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Ingredientes Secos: Adicione a farinha, o açúcar e o sal à mistura de fermento e leite.
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Ingredientes Úmidos: Acrescente o ovo e a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa.
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Sovar: Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
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Descansar: Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
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Preparar Recheio: Misture o açúcar mascavo e a canela em uma tigela.
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Montagem: Abra a massa em um retângulo e espalhe o recheio. Enrole a massa e corte em fatias.
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Formato de Caracol: Arrume as fatias em uma assadeira untada, dando formato de caracol.
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Assar: Preaqueça o forno a 180ºC e asse por 25-30 minutos.
Informações Adicionais
Pincele um pouco de leite sobre os pãezinhos antes de assar para um brilho extra.
