Pavê de chantilly de chocolate com geleia de morango
10 porções
55 min
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Ingredientes
- 1 pacote de bolachas de chocolate (200 g)
- 1/2 xícara (120 ml) de leite
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1/2 xícara (100 g) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (120 g) de geleia de morango
- Substituição de ingredientes:
- Bolachas de chocolate: pode ser substituída por bolachas de baunilha ou de nozes.
- Leite: pode ser substituído por leite de soja ou leite de amêndoas.
- Leite condensado: pode ser substituído por leite condensado diet ou sem lactose.
- Chocolate em pó: pode ser substituído por cacau em pó.
- Creme de leite fresco: pode ser substituído por creme de leite vegetal.
- Geleia de morango: pode ser substituída por geleia de outra fruta, como framboesa, amora ou abacaxi.
Modo de fazer
- Triture as bolachas de chocolate até obter uma farofa.
- Misture a farofa de bolacha com o leite até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma travessa com a massa de bolacha.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite fresco.
- Bata até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme de chocolate sobre a massa de bolacha.
- coloque camadas de geleia e as demais ate acabar.;
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Pode servir
Informações Adicionais
- Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo ou amargo.
- Se quiser um pavê mais leve, use metade de creme de leite fresco e metade de creme de leite vegetal.
- Para decorar, polvilhe com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
