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Doces e sobremesas
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Pavê
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Pavê de olho de sogra
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Ingredientes
100g de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
400 g de doce de leite
4 gemas
2 caixas de biscoito champanhe
1 colher (sopa) de margarina
1 lata pequena de ameixas em calda
35
min
10
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Em uma tigela, misture o coco com o leite de coco e deixe descansar por 15 minutos
Em uma panela, coloque a mistura de coco, o leite e o açúcar
Leve ao fogo até que ferva, retire do fogo, acrescente as gemas e misture bem
Leve ao fogo novamente, mexendo sempre, até que solte da panela
Retire do fogo, acrescente a margarina e deixe esfriar
Depois de frio misture o doce de leite
Em uma travessa alterne camadas de biscoitos molhados na calda da ameixa, o doce de coco e as ameixas sem caroços, até que acabe em doce e ameixa
Leve à geladeira por 2 horas
Bom apetite!
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