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Carnes

Pernil suíno assado

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Ingredientes da Receita

Ingredientes

  • 1,5kg de pernil suíno limpo
  • suco de ½ limão
  • 1 colher de sopa de chimichurri seco
  • 1 colher de sopa de alho frito
  • 1 colher de ervas desidratadas
  • 6 dentes de alho em lâmina
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • pimenta síria
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ xícara de azeite
  • ½ xícara de shoyo
Tempo para a receita ficar pronta45min
Rendimento em porções10porções
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Receita de Vovó
Modo de preparo da Receita
Modo de preparo da Receita

Modo de fazer

  1. Fure com uma faca a carne para que todos os ingredientes possam penetrar com mais facilidade
  2. Agora o processo é simples, basta colocar sobre um lado da carne todos os ingredientes e depois usar a mão para espalhar sobre ela todos eles
  3. Depois vire a carne e repita o processo e pronto
  4. Basta agora cobrir toda a carne com o papel-alumínio e levar ao forno a 180 graus para assar
  5. No forno o pernil ficará em torno de uma hora e meia até assar
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